リンゴで作る自家製天然酵母(68時間経過)

リンゴで作る自家製天然酵母(68時間経過)

「リンゴで作る自家製天然酵母」がスタートして、68時間が経過しました。
初回の記事:リンゴで作る自家製天然酵母

48時間が経過する前から、泡が観察されました。
そして、68時間経過時点ではこの様な状態です。
リンゴで作る自家製天然酵母(68時間経過)

蓋を開けると、りんごから泡が多く出ます。
明日になればさらに活発に泡が出るんだろうな~。
楽しみです。

そろそろ液種から元種を作る準備をしないと行けません。(道具が揃っていないのでーす!)

しかし、ニンジンの方はほとんど変化がございません。(ニンジン4本も使ってるんだから、失敗なんて許されない!!)

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