カテゴリー別アーカイブ: オススメ本・所有本

俺のCooking for Geeks

素晴らしい料理本を手に入れた。

私は非常に几帳面な性格です。
料理の手順についてもいつも
「なんでこっちを先に入れるの!」
「なんで弱火じゃないとあかんの!」
「なんでなんでなんでなんでなんで!」
って疑問魔の私にとって最高の料理本を発見しました!

オライリー・ジャパン発行のこちらの本

Cooking for Geeks ―料理の科学と実践レシピ (Make: Japan Books)

値段は高いですが、400ページ超の情報量!
まだ10%程しか読み進められていませんが、フムフム言いまくっています。
サブタイトルに「料理の科学と実践レシピ」とあるように、
ギーク(ハッカーやプログラマ、オタクなど)にとって腹に落ちて気持ちのいい料理の解説書です。

ただ・・・所々にギーク向けの例えがあるので

嫁が少し読んでウザがっていましたwww

ま、さすがオライリーって感じです。

線引いたり、自分でグラフ書いてまとめてみたり・・・
楽しいでしょん♪(宮迫風)
俺のCooking for Geeks