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ワンダーシェフ マクサスでカレー

ココナッツカレー

先日購入した、
ワンダーシェフ マクサス圧力鍋

こちらの圧力鍋を使ってカレーを作ってみた。

レシピは圧力鍋に付属のガイドブックに載っていたもの。
ココナッツカレーの作り方は、
普通にカレーを作ってルーと一緒に
ココナッツミルクを入れるだけ
でした!

少しレシピをアレンジして、さつまいもやナスを入れてみました。
美味しかったです。
さすがワンダーシェフのマクサスです、具材がとろとろに柔らかくなり、さつまいもなんてもう消えちゃってました!
キチンも凄く柔らか。
スプーンで肉が切れるほどです。
しかも加圧時間は・・・
たった1分
です。

ほんとに信じられません!
なんでもっと早く買わなかったのかなぁと。(キャンプ用に買ったダッチオーブンがあったから、それがまぁまぁ圧力かけられてるかな~なんて思っていたけど、全くですねw)

ということで今のところ圧力鍋買ってから3日連続で加圧料理しています。
圧力鍋でしか出せない食感や味を楽しんでおります!