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かぼちゃの素揚げサラダ

簡単にできるカボチャのサラダです!

材料
カボチャ 1/4個
たまねぎ 1/2個
大葉 3枚ほど
青じそドレッシング 適量

【1】
玉ねぎを薄くスライスして水にさらし、水気を切り、皿に敷く。

【2】
かぼちゃを7〜8mmにスライスして、油で揚げる。

【3】
【2】が揚がったら、敷いた玉ねぎの上に盛る。

【4】
千切りした大葉をのせる。

【5】
青じそドレッシングをかければ完成!

【ポイント】
たまねぎは水にさらすことで辛さを抑えることができます。栄養も一緒に抜けちゃうので2~3分程度に。