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鮭ときのこをバターで蒸し焼きレシピ

鮭ときのこをバターで蒸し焼きレシピ

鮭とかきのことか冷蔵庫にあった他の食材をバター蒸し焼きしてみた。

材料はこちら

  • まいたけ
  • ゴーヤ
  • ベーコン
  • パプリカ
  • 炊き込みご飯

まずは下準備として鮭に塩コショウを振っておく。
ちなみに炊き込みご飯は、炊いたご飯に「炊き込みご飯の具」のような混ぜたら完成!的なものを使うというセコイ技です。

フライパンを熱してバターを入れます。
バターが溶けてきたら鮭を入れ、その他の材料も全部入れちゃいます。
↓こんな感じ。
鮭ときのこをバターで蒸し焼きレシピ

鮭は料理中はひっくり返さずそのままです。(蒸し焼きにするから!片面焦げちゃうくらいが男前でGOOD!)
酒を垂らしてフタをして蒸し焼きます。
適量の醤油を加えてフタをしてさらに蒸し焼きます。
最後に塩コショウで整えて完成!
鮭ときのこをバターで蒸し焼きレシピ

鮭はいいとして、まいたけなどが焼かれ過ぎたかなw
でもうまかったです。
マーイーウーです。