ホーム画面にフォルダを作ってアプリを整理する方法です。
(例で、SNS関係のアプリを同じフォルダにまとめてみます。)

「ホームボタン」を押してホーム画面にする。

「メニュー」ボタンをタップ→「追加」をタップ。

「フォルダ」をタップ。

「新規フォルダ」をタップ。

フォルダが出来ました。

ホーム画面上にある移動したいアプリをロングタッチ。ブルッと震えたら動かせるようになるのでそのままフォルダにドラッグする。

他のアプリも同じ要領でやります。

これで、フォルダに３つのアプリが入りました。
フォルダの名前を「SNS」に変更しています。
フォルダをタップしてフォルダを開きます。フォルダ名(“フォルダ”)が書かれている部分をロングタッチします。

フォルダ名を変更します。

フォルダ名が変更できました。